ALL THE GOOD PAST
MAKE THE GREAT PRESENT
AND THE BETTER FUTURE
ระยะเวลากว่า 20 ปี ณ ถนนรัชดาภิเษก ซอย 3 แห่งนี้ มีเรื่องราวความอร่อย
และการส่งมอบความสุขดีๆ เกิดขึ้นมากมายจากร้านเล็กๆ ที่เหมือนบ้านหลังน้อย
แสนอบอุ่น สู่ร้านโฉมใหม่สไตล์โมเดิร์นสุดชิคแสนน่ารัก ที่พร้อมต้อนรับการมาเยือน
ของทุกคนในทุกวัน ในขณะที่ทุกวินาทีพวกเราก็เติบโตขึ้น และพัฒนาตัวเองขึ้น
อย่างต่อเนื่องไปพร้อมกับทุกๆ คน

จากวันเก่าๆ ถึงวันนี้ สู่วันข้างหน้า...
สิ่งที่เราจะยังคงรักษาไว้อย่างต่อเนื่อง และตลอดไปคือ
ความตั้งใจใส่ใจในทุกๆ สิ่ง ขนมทุกชิ้น สินค้าทุกอย่าง บริการทุกครั้ง ที่จะต้อง
ดีที่สุดเท่านั้น เพื่อความสุข และความประทับใจสูงสุดของคุณลูกค้าทุกท่านเสมอไป
THE STORY
2539
คุณเจี๊ยบ & คุ้กกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
คุ้กกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
คุณเจี๊ยบเริ่มเรียนทำขนม โดยขนมรายการแรกก็คือ 'คุ้กกี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์' (ซึ่งเป็น Signature ของร้านมาจนถึงปัจจุบัน) หลังจากลองแจกให้คนรอบข้างลองชิม ทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า อร่อยมาก!
คุ้กกี้บายเจี๊ยบ
ในช่วงปีใหม่ เริ่มมีคนออเดอร์คุ้กกี้ไปเป็นของขวัญ ทั้งที่ตอนนั้นเตาอบยังเล็กมากอยู่ แต่ลูกค้ากลับสั่งกันเข้ามาเป็นจำนวนมาก คุณเจี๊ยบเริ่มขายคุ้กกี้ปีใหม่บรรจุในกล่องพลาสติกผูกริบบิ้นให้เหมาะเป็นของขวัญ และ ติด Tag ยี่ห้อ ‘คุ้กกี้บายเจี๊ยบ’ เป็นครั้งแรก ในตอนนั้นยังไม่มีหน้าร้าน ลูกค้าจะมากดกริ่งหน้าบ้านเพื่อรับคุ้กกี้
2540
คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด
คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด
เบเกอร์เจี๊ยบเริ่มทำ 'คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตลูกเกด' ได้รับเสียงตอบรับเป็นอย่างดีเช่นกัน จึงเริ่มขายคุ้กกี้ 2 รสชาติ และยังคงขายเฉพาะตามออเดอร์ในช่วงปีใหม่
2542
กระป๋องใหญ่
กระป๋องใหญ่
ช่วงปลายปี เบเกอร์เจี๊ยบเริ่มลงทุนทำกระป๋องคุ้กกี้ขนาดใหญ่ ให้เป็นแบบเฉพาะตัวของคุ้กกี้บายเจี๊ยบเอง กระป๋องใหญ่รุ่นแรกนั้นเป็นกระป๋องเหล็กพื้นสีเงิน เข้ากับยุคที่ย่างเข้าปี 2000 หรือมิลเลเนียม
2543
เปิดหน้าร้านครั้งแรก
เปิดหน้าร้านครั้งแรก
กระแสตอบรับคุ้กกี้ดีขึ้นเรื่อยๆ อย่างต่อเนื่อง ลูกค้าที่ทานแล้วประทับใจก็แนะนำกันปากต่อปาก และเริ่มมีแรงเชียร์จากลูกค้าหลายๆ คน ให้ขายคุ้กกี้ตลอดทั้งปี เบเกอร์เจี๊ยบจึงสร้างหน้าร้านเล็กๆ ขึ้นมาหน้าบ้าน และวางขายคุ้กกี้กระป๋องใหญ่หน้าร้านเป็นปีแรก
งานดีไซน์ปีละครั้ง
ออกคุ้กกี้กระป๋องใหญ่ลายใหม่รุ่นที่ 2 และนับจากจุดนี้เป็นต้นมา ทางร้านก็เปลี่ยนดีไซน์กระป๋องทุกปี ปีละครั้ง
2544
กระป๋องเล็ก
กระป๋องเล็ก
กระแสตอบรับยังคงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทางร้านจึงทำคุ้กกี้กระป๋องเล็กเพิ่มด้วย จึงเป็นปีแรกที่เริ่มขายคุ้กกี้ 2 ขนาด คือกระป๋องเล็ก และใหญ่
2546
คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพแมคคาเดเมีย
คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพแมคคาเดเมีย
เบเกอร์เจี๊ยบทำ 'คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพแมคคาเดเมีย' ออกขายเป็นปีแรก พร้อมออกแบบกระป๋องสำหรับคุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพโดยเฉพาะด้วย ซึ่งเช่นเคยว่าได้รับการตอบรับอย่างดีมากๆ ด้วยความอร่อยที่โดดเด่นจริงๆ
2553
มุ่งสู่แบรนด์ของขวัญสไตล์ญี่ปุ่น
มุ่งสู่แบรนด์ของขวัญสไตล์ญี่ปุ่น
เป็นจุดเริ่มต้นของงานแพ็คเกจจิ้งดีไซน์ที่จริงจัง และชัดเจน เพื่อเป้าหมายในการเป็นแบรนด์ของขวัญสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และแตกต่าง และเป็นปีแรกที่ 'คุ้กกี้มินิแพค' เริ่มวางขาย
2554
มีเว็ปไซต์เป็นปีแรก
มีเว็ปไซต์เป็นปีแรก
เริ่มมีเว็ปไซต์เป็นครั้งแรกในรูปแบบ Flash ซึ่งยังคงเป็นที่นิยมในสมัยนั้น
2557
กระเป๋าผ้า
กระเป๋าผ้า
ปีแรกที่ทางร้านเริ่มขาย 'กระเป๋าผ้า' ดีไซน์เฉพาะตัว จึงเป็นปีแรกที่ทางร้านผลิตสินค้าประเภทอื่น ที่นอกเหนือจากคุ้กกี้ออกมาขาย ซึ่งก็ได้ผลตอบรับเป็นอย่างดีมากเช่นกัน
เว็ปไซต์ลำดับที่ 2
ปรับปรุงเว็ปไซต์ใหม่เป็นครั้งที่ 2 ในรูปแบบ HTML และเริ่มขายสินค้าผ่านออนไลน์ช็อปบนเว็ปไซต์เป็นปีแรก
2559
การเริ่มต้นครั้งใหม่
การเริ่มต้นครั้งใหม่
เริ่มโครงการก่อสร้างร้านใหม่
2560
คุ้กกี้บายเจี๊ยบโฉมใหม่
ร้านใหม่ของครอบครัวเจี๊ยบ
ร้านคุ้กกี้บายเจี๊ยบโฉมใหม่เปิดให้บริการในวันที่ 23 สิงหาคม
แพ็คเกจสไตล์ญี่ปุ่น
งานแพ็คเกจจิ้งหลากหลายรูปแบบเปิดตัวอย่างต่อเนื่อง เพื่อฉลองการเปิดตัวร้านใหม่ และตอกย้ำการเป็น Brand ของขวัญ ไม่ว่าจะเป็น a cookie แบบซอง a box จัดเซ็ท และเบนโตะ เป็นต้น ซึ่งต่อมาก็กลายเป็นตัวเลือกสินค้ายอดนิยมที่ลูกค้าจำนวนมากชื่นชอบ
โซเชี่ยลมีเดีย
เริ่ม PR ร้านออกสื่อโซเชียลต่างๆ อาทิ IG, FB, LINE ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้นในวงกว้าง
2561
มาการอง และ เดอะ กู๊ดส์
มาการอง
เบเกอร์เจี๊ยบเปิดตัว มาการอง 9 รสชาติ เจ้าหญิงแห่งขนมที่ถือว่าทำได้ยาก และหาซื้อไม่ได้ง่ายๆ ตามร้านทั่วไป ซึ่งหลังจากออกวางจำหน่ายเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 23 ก.ค. ก็ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก ด้วยความอร่อยที่โดดเด่นในแบบฉบับมาการองแท้ๆ ของจริง จึงเป็นปีแรกที่ก้าวสู่ความเป็น ร้านเบเกอรี่ และของขวัญ ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
เดอะ กู๊ดส์
เริ่มแตก Brand The Goods ออกมา สำหรับสินค้า ของใช้ต่างๆ ที่ไม่ใช่เบเกอรี่ของทางร้าน ซึ่งมีมากขึ้น เช่น แก้วเซรามิค ถาดไม้ เป็นต้น
2562
ชิคชีส
ชิคชีส
23 ก.ค. เปิดตัว และวางจำหน่าย ชิคชีส พรีเมี่ยมซอฟท์ชีสเค้กสไตล์ฮอกไกโด เพื่อเอาใจความชื่นชอบขนมเค้กของคนไทย และความตั้งใจของเบเกอร์เจี๊ยบเองที่ชอบชีสเค้กญี่ปุ่นมานาน และอยากทำออกมาขายเองบ้าง จนสำเร็จได้ในที่สุด
2563
ปีแห่งความเปลี่ยนแปลง กำลังใจ และการต่อสู้
แมสก์ผ้า
จากปี 19 สู่ปี 20 โลกทั้งใบยังคงตกอยู่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดนั่นคือวิกฤติการณ์โควิด เราต่อสู้ไปพร้อมๆ กับทุกคน และปีนี้เราได้ผลิตหน้ากากผ้าออกมาด้วยเช่นกัน สำหรับทั้งจำหน่าย และแถมฟรีให้กับลูกค้า
2564
มะยงชีส
เปิดตัวขนมใหม่ มะยงชีส รสจี๊ดแสนสดชื่น
แม้สถานการณ์โควิดจะยังคงอยู่ แต่เราก็ยังสามารถ Launch ขนมน้องใหม่แสนอร่อยเพื่อเพิ่มความสุขให้กับทุกคนได้ นั่นคือ มะยงชีส ชีสพายมะยงชิดรสชาติไทยๆ เปรี้ยว หวาน แสนสดชื่น โดยจะจำหน่ายเฉพาะช่วงฤดูร้อนเท่านั้น ซึ่งก็ได้รับความสนใจ และเสียงตอบรับที่ดีจากคุณลูกค้าเป็นอย่างมาก